Link zum Handwerkerhof Hilders: Speiseplan und Bestellung
Informationen:
Wir verwenden in unserer Küche folgende regionale Produkte: Fleisch ausschließlich von der Metzgerei Kirchner in Unterrückersbach, Kartoffeln von antonius-Netzwerk Mensch oder vom Zentgrafs-Hof in Batten. Brot der Bäckerei Vogel/Kneshecke.Wir verwenden in unserer Küche folgende Bio - Produkte: Bio-Milch vom Bauernhof Peter Vogel von der Kneshecke. In den von uns produzierten Speisen werden keine Geschmachsverstärker (Glutamat, Hefeextrakt), Süßstoffe (Aspartam, Saccharin, etc.), Farbstoffe oder natürliche und künstliche Aromen verarbeitet. In den zugekauften Produkten wie Wurst/Würstchen, Kloßteig etc. kann Glutamat enthalten sein.
Kennzeichnung: 2 = Konservierungsmittel, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 8 = Phosphat, 13 = Nitritpökelsalz | a=Glutenhaltiges Getreide, b=Eier, d=Milch, e=Sellerie, i=Fisch, j=Soja, k=Schalenfrüchte, k3=Walnüsse, l=Senf